Menu du moment : formule à 32 €
Entrées
Le “Cache-cache” du Jardin
Poireau, Pomme de terre, Asperge, Pomme, Cacahuètes, Mélange de graines (courge, sésame), Curry, Ail…
Ou
“Chaud/Froid ” du Jardin entre 2 Saisons
Carotte, Ortie, Panais, Oignon, Poireau…
Plats
“Jeune Ovin” dans le Jardin fleuri
Agneau, Mimosa, Carotte, Patate douce, Pomme de terre…
Ou
Le Jardin dans la “Mer” acidulée
Dorade, Pomme de terre, Potimarron, Citron, Oignon…
Desserts
Le Jardin en “Fleur” sucrée acidulée
Financier, Pissenlit, Hibiscus, Groseille…
Ou
Dans le “Coing” du Jardin
Coulant chocolat, Coing, Cornouille, Tuile maison…
Ou
Assortiment de Fromages
Tome de Savoie, Comté, Capri’s, Savelou, Confit de poivrons…
Pizza sur réservation
À partir du mois de mai
La printanière – 13 €
Base crème asperges, asperges, tome fraiche & pousses mizuna
La chèvre menthe – 13 €
Sauce tomate maison, emmental, chèvre de la Bergerie du Savel, menthe poivrée
L’estivale du moment – 13 €
Base crème pâtisson, chorizo, aubergines, emmental, olives & huile basilic
Lard brebis – 13 €
Crème infusée aux herbes, tomme de Brebis, lard fumé poivré & olives
Randonneur - midi uniquement
Assiette randonneur (Midi) – 18,5 €
Déclinaison autour d’une assiette complète. On y trouve tarte à l’oignon, salade, charcuterie & fromages, frites maison, verrines tapenade maison. L’assiette évolue au grès de la saison
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