Menu du moment : formule à 30 €
Entrées
Focaccia en tartine et légumes de saison travaillés
ou
Samoussas de légumes, chutney raisin
Plats
Joue de bœuf braisée, purée crémeuse et carottes rôties, purée betterave
ou
Filet de bar snacké, Aïoli, frites de patates douces et milles feuilles aubergines
Desserts et/ou Fromages
Assiette de fromages du Savel , confit de poivrons
ou
Cheescake cornouille et figue, sorbet cornouille
ou
Fondant Chocolat, crème anglaise pralinée et glace châtaigne
Pizza sur réservation
À partir du mois de mai
La printanière – 13 €
Base crème asperges, asperges, tome fraiche & pousses mizuna
La chèvre menthe – 13 €
Sauce tomate maison, emmental, chèvre de la Bergerie du Savel, menthe poivrée
L’estivale du moment – 13 €
Base crème pâtisson, chorizo, aubergines, emmental, olives & huile basilic
Lard brebis – 13 €
Crème infusée aux herbes, tomme de Brebis, lard fumé poivré & olives
Randonneur - midi uniquement
Assiette randonneur (Midi) – 16 €
Déclinaison autour d’une assiette complète. On y trouve tarte à l’oignon, salade, charcuterie & fromages, frites maison. L’assiette évolue au grès de la saison
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